Notre lait
Lait UHT demi-écrémé | 1L
Depuis 1912, nous fabriquons nos fromages et nos beurres en nous approvisionnant auprès de nos 195 éleveuses et éleveurs dans un rayon de 40 km autour de la fromagerie. Aujourd'hui, selon les mêmes critères de qualité, nous proposons notre lait mayennais !
Notre lait est fraîchement collecté par nos laitiers toutes les 48h dans des fermes familiales et mayennaises. Il est conditionné chez nos voisins ornais par un procédé que l'on appelle Upérisation à Haute Température (UHT). Cette méthode de stérilisation douce permet de conserver toutes les qualités gustatives et les vitamines du lait.
